Plombier à Maubec : un broyeur sous l'évier, bonne idée ou source de bouchons ?

Maubec, au sud de Bourgoin-Jallieu

Maubec est une commune de l'Isère d'environ 1 900 habitants, sur près de 9 km², au sud de Bourgoin-Jallieu, dans le Nord-Isère. Elle touche Bourgoin-Jallieu, Chèzeneuve, Crachier, Domarin, Les Éparres, Meyrié et Saint-Agnin-sur-Bion. La commune associe un bourg, des hameaux et de nombreuses maisons individuelles avec jardin. Depuis Millery, nous arrivons en cinquante minutes environ ; Maubec fait partie de notre secteur de l'Est lyonnais, avec Domarin et Chèzeneuve. Toutes nos communes sont sur la page zones d'intervention.

Le broyeur d'évier, comment il fonctionne

Un broyeur de déchets alimentaires se fixe sous la bonde de l'évier, à la place du panier habituel. Un moteur entraîne un plateau tournant qui projette les restes de repas contre une couronne de broyage. Les déchets, réduits en fines particules, partent avec l'eau froide dans l'évacuation. Il ne faut pas le confondre avec le sanibroyeur des WC, qui relève les eaux usées d'un WC installé loin de la descente. Voir installation d'un sanibroyeur.

Avant l'achat : les règles du réseau

Le rejet de déchets broyés dans les canalisations est encadré par le règlement sanitaire départemental et par le règlement du service d'assainissement, qui le restreignent souvent. Les réseaux et les stations d'épuration ne sont pas conçus pour recevoir des déchets de cuisine. Avant d'acheter un broyeur, interrogez le service d'assainissement dont dépend votre maison à Maubec. Nous préférons vous le dire plutôt que poser un appareil que le règlement n'autorise pas.

La maison sur fosse septique

Dans les hameaux, certaines maisons ne sont pas raccordées au réseau collectif. Avec une fosse septique, un broyeur est déconseillé : les déchets broyés apportent une charge de matières que la fosse n'est pas prévue pour traiter, la remplissent plus vite et peuvent colmater l'épandage. Pour une micro-station, la notice du fabricant fait foi. Voir fosse septique bouchée.

Ce que le broyeur accepte

Les restes de légumes cuits, les petits morceaux de fruits, les restes de repas mous, en petites quantités et toujours avec un filet d'eau froide. Le broyeur s'utilise au fil de la vaisselle, pas pour vider une poubelle entière. Le compost reste la meilleure destination pour les épluchures.

Ce qu'il ne faut jamais y mettre

Les os, les noyaux, les coquilles d'œufs ou de fruits de mer, les épluchures très fibreuses comme le céleri, les peaux d'oignon, les feuilles d'artichaut, le marc de café en quantité, le riz et les pâtes crus qui gonflent, et surtout les graisses et les huiles. Sans oublier les objets non alimentaires : capsules, élastiques, couverts tombés par mégarde.

Les graisses, ennemi n° 1

Les graisses de cuisson passent liquides dans le broyeur, puis figent plus loin dans le tuyau, en refroidissant. Elles agglomèrent les particules broyées et forment un bouchon compact. Le broyeur n'en est pas responsable, mais il fournit la matière qui épaissit le bouchon. Laissez figer les graisses dans un pot, puis jetez-les à la poubelle. Voir évier de cuisine bouché.

L'installation sous l'évier

Le broyeur demande une bonde au bon diamètre, une prise électrique protégée sous l'évier, commandée par un interrupteur ou un bouton pneumatique sur le plan de travail, et un siphon placé sous la sortie. Le meuble doit offrir assez de hauteur et de profondeur. Un évier en céramique fin ou un évier à bac très petit ne conviennent pas toujours.

La pente de l'évacuation

Les particules broyées doivent être entraînées jusqu'à la canalisation principale. Une évacuation longue, peu pentue ou avec plusieurs coudes les laisse se déposer. Avant de poser un broyeur, nous vérifions la pente et le diamètre du tuyau de l'évier jusqu'à la descente ou au regard. Sur une évacuation limite, nous déconseillons l'appareil.

Le lave-vaisselle raccordé au broyeur

Beaucoup de broyeurs ont une entrée pour la vidange du lave-vaisselle. Il faut alors retirer l'opercule de cette entrée lors de la pose, sinon le lave-vaisselle ne vidange plus. C'est une erreur fréquente lors d'une installation par soi-même. Voir raccordement du lave-vaisselle.

Le bruit et les vibrations

Un broyeur fait du bruit pendant quelques secondes de fonctionnement. Les modèles mieux isolés et une fixation avec joint antivibration limitent la gêne. Dans une cuisine ouverte sur le séjour, ou une maison où l'on cuisine tard, c'est un critère à prendre en compte.

Le broyeur bloqué

Le moteur bourdonne sans tourner, ou ne démarre plus. Un noyau ou un objet coince le plateau. Coupez le courant, ne mettez jamais la main dans l'appareil, et utilisez la petite clé hexagonale livrée, qui se glisse sous le broyeur pour débloquer le plateau. Réarmez ensuite le bouton de sécurité thermique. S'il se bloque encore, appelez-nous.

Le broyeur qui fuit

Une flaque dans le meuble vient du joint de la bonde, du raccord du siphon ou de l'entrée du lave-vaisselle. Une fuite par le corps de l'appareil signale en général un broyeur usé, à remplacer. Une fuite accessible se répare de 120 à 350 €. Voir fuite sous l'évier.

L'entretien du broyeur à Maubec

Faire couler l'eau froide avant, pendant et quelques secondes après le broyage. Broyer de temps en temps quelques glaçons, qui nettoient la couronne. Éviter les produits déboucheurs chimiques, qui attaquent les joints. Une odeur persistante se traite avec un peu de bicarbonate et d'eau, appareil à l'arrêt.

Retirer un broyeur

Si le broyeur pose plus de problèmes qu'il n'en règle, ou si le règlement l'interdit, nous le déposons, posons une bonde classique avec panier, et reprenons le siphon. L'évacuation retrouve un fonctionnement normal, et nous la débouchons au passage si des dépôts s'y sont accumulés.

Fuite à Maubec

En dehors de l'évier, une fuite accessible se répare de 120 à 350 € ; une fuite encastrée, hors remise en état, de 400 à 1 500 €.

Débouchage à Maubec

Un évier bouché par des déchets broyés et des graisses se débouche de 150 à 350 €. Si le dépôt est plus loin, dans la canalisation extérieure, comptez de 250 à 600 €, ou un hydrocurage de 250 à 900 €.

Chauffe-eau à Maubec

Le broyeur s'utilise à l'eau froide : l'eau chaude fait fondre les graisses qui figent plus loin. Si votre ballon faiblit, une réparation de chauffe-eau coûte de 150 à 350 €.

Un cas fréquent à Maubec

Supposons un broyeur posé sous l'évier depuis quelques années, un évier qui se vide de plus en plus mal et un lave-vaisselle qui déborde dans le bac. Au démontage, le siphon serait probablement obstrué par une pâte de particules broyées et de graisse figée, sur deux mètres de tuyau peu pentu. Nous déboucherions et rincerions, puis donnerions les bons gestes : plus de graisses, eau froide abondante, épluchures au compost. Après vérification auprès du service d'assainissement, retirer l'appareil peut être la meilleure option ; nous reposerions alors une bonde classique.

Venir à Maubec

Depuis Millery, nous prenons la rocade est puis l'A43 jusqu'à Bourgoin-Jallieu, et descendons vers Maubec par le sud de la ville ; cinquante minutes environ.

Maubec en repères

Code postal : 38300. Département : Isère. Environ 1 900 habitants. Près de 9 km². Trente-huit kilomètres de Millery à vol d'oiseau. Nous intervenons aussi à Crachier et à Saint-Agnin-sur-Bion, avec un déplacement fixe de 40 €.